ゆらゆら。まったり。

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北海道

【知ってから食べるとうまさ倍増】ニューモンブランとどりあんで、根室名物の「エスカロップ」の歴史を探ってきた

北海道根室市に出張・観光で訪れたのであれば食べておきたい名物があります。それが「エスカロップ」 名前だけ聞いても一体何料理なのか?と不安になる名前です。 このエスカロップが生まれたお店「モンブラン」はもうないのですが、その味を引き継いでいる…

嗚呼、、憧れの嶮暮帰島(けんぼっきとう)についに上陸。無人島探検は最高だった。

人生で一度はあってみたい人、一度は食べてみたいモノ、一度は行ってみたい場所。 皆さんにもあると思います。 私の中で、一度は行っておきたい場所の一つに、北海道厚岸郡浜中町にある無人島、嶮暮帰島(けんぼっきとう)がありました。 ついに仕事の合間を縫…

北海道出張でコンプリートしよう!「えぞみくじ」のコンプは移動距離がすごい

日本は狭いが北海道は大きい、とも言われる北の大地北海道。 この北海道に仕事で行くことになると、まず気になるは出張飯ですが、ご飯食べているだけでは当地を楽しみきったとは言えません。 その土地ならではの「何か」に行くのも出張の楽しみとも言えます…

【熱く、そして量もとてもうれしい】釧路名物「スパカツ」が生まれたお店 レストラン泉屋

釧路のご当地グルメの一つに「スパカツ」があります。 このスパカツが生まれたお店として有名な「レストラン泉屋」では、昭和30年代に生まれたと言われるスパカツの原型を今でも味わうことが出来ます。 釧路に出張・観光で訪れた際には是非ご当地グルメ探訪…

天然より養殖!!そう、天然より養殖が高額なのは!「ウニ」 最高級浜中産のウニをしこたま食べる

皆さんは天然と養殖と聞いたらどちらが高級だと思いますか? よほど天邪鬼な人でない限り「天然」の食べ物のほうが高級だと思うのではないでしょうか? その私たちの既成概念をぶち壊してくれる食べ物があります。それは「うに」。 こと、ウニに関しては産地…

ザンギ発祥のお店といわれる釧路市の「鳥松」では、昭和感満載の店内で素朴で美味しいザンギを食べられる

北海道の釧路市にある「鳥松」という店は、ザンギ発祥のお店として広く知られています。 釧路市への出張で軽く飲みながらつまみたい!というケースで強力な選択肢となるお店だと思いますので、元祖・発祥のザンギと共にお店の魅力をお伝えいたします。 昭和…

北海道の道の駅満足度No.1の厚岸グルメパークの炙屋では、牡蠣をあぶり倒して食べまくれる

食の巨星、北海道。 120ヵ所を超える道の駅では、その北海道のグルメが気軽に堪能できる場所として重宝するわけですが、必然的にレベルの高いお店がそろっていたりします。 その北海道の道の駅にて満足度No.1を連続受賞しているのが、厚岸グルメパーク。 牡…

大満足 厚岸駅前にある氏家待合所にて、本家本元の氏家かきめしを購入。食べたら死ぬほどうまかった。

駅弁はおいしくないので、食べることがほとんどないのですが、そんな駅弁嫌いな私でも、長きにわたって出張していると唸ってしまう駅弁に出会うことがあります。 北海道厚岸氏家待合所が出している「氏家かきめし」もそんな駅弁の一つ。東京駅で駅弁を購入し…

ま、まさか出来た瞬間に完成形だったのか?元祖豚丼のお店「ぱんちょう」の豚丼は元祖にして完成形

豚丼。呼称しただけですべてがわかる素晴らしい名前です。この豚丼が生まれた元祖・発祥のお店は、北海道帯広市にある「豚丼のぱんちょう」と言われています。 元祖の豚丼を味わった感想は、、、元祖にして完成形。 往々にして元祖のお店は、現在慣れ親しん…

【本当の自由を手に入れた】釧路名物「勝手丼」は値段を気にせずに好き勝手に作ったらいくらかかるのか

北海道の釧路市がテレビ番組などで特集されると、必ずと言っていいほど取り上げられる食べ物があります。 それが、「勝手丼」 釧路の和商市場に赴き、勝手丼を好き勝手につくったらいくらかかるのかを実践してきました。 結論 勝手丼を一日3杯食べたが、値段…

朝食ランキング受賞歴もある、ラビスタ釧路川にて食べるべき4つの北海道的な朝食メニュー

北海道釧路市にあるホテルで、各種朝食ランキングに搭乗するホテルをpickupするならば、「天然温泉幣舞の湯 ラビスタ釧路川」は外すことが出来ません。 2018年Tripadviser 旅好きが選ぶ!朝食のおいしいホテル ランキング14位 2019年Tripadviser口コミで人気…

函館空港でたべる「函館ラーメン」という名前を生み出したお店、「おんじき庭本」は万人受けする味。

北海道四大ラーメンはご存知ですか?有名な札幌ラーメンを筆頭に、旭川ラーメン、そして函館ラーメン、場合によっては釧路ラーメンを加えて四大ラーメンと表現したりします。 その中でも函館ラーメンは北海道の沿岸部で広く食べられている「塩ラーメン」を売…

全国朝食ランキングに入賞 「星野リゾート OMO7 旭川」にてワッフルワッフル

北海道は各種媒体にて朝食ランキングが開催されると、必ず上位に複数ホテルがランクインしてくる、全国屈指の朝食強豪都道府県です。 というよりも、個人的にまとめている複数の朝食ランキングの統合版では、 全国第一位を獲得しており、最強の都道府県とも…

旭川で成吉思汗(ジンギスカン)は大黒屋が本命 安くてうまくて満足のお店です

北海道の旭川市は、名物肉料理がたくさんある都市です。 新子焼き・チャップ・塩ホルモンなどの料理に合わせ、豚肉単体でもおいしいため、どういった肉料理を食べるのかどうか?悩んでしまいます。 その悩みを更に加速させる存在として、北海道といえばの成…

旭川名物の肉料理「新子焼き」を食べて旭川の夜を満喫しましょう

北海道の旭川市に訪れたならば、食べておきたい「肉料理」の名物があります。 庶民のごちそう旭川名物と銘打たれた「新子焼き」(しんこやき)です。 手軽に食べられる名物肉料理ですので、旭川に出張・観光に行った際には是非食べてみてください。 新子焼きが…

旭川空港でのヒマつぶしは飲食店利用ぐらい 電源確保は保安検査後です

日本で最高峰に寒い空港。旭川空港。 北海道の旭川空港のある旭川市は内陸に有るため、夏は暑くて冬は寒いという嬉しくない気候です。 その旭川に仕事で行く、観光するという理由でアクセスするなら、飛行機利用が便利な訳ですが、その拠点とも言うべき旭川…

北の国から好きにはたまらない店「くまげら」にてローストビーフ丼を食べる

北海道の富良野と言えば、あの名作「北の国から」の舞台となった都市です。 その富良野にて、「北の国から」と関係性の深い飲食店として「くまげら」さんがあります。 ドラマの撮影の打ち上げなどに使われていたお店でして、店内には「北の国から」の出演者…

新千歳空港の穴場 札幌シーフーズ(五十七番寿し)はちょっと喰いがおすすめ

北の玄関、新千歳空港は日本国内での空港グルメ最強の呼び声高いグルメ空港です。 一度や二度訪れただけでは決して食べきることが出来ない飲食店達がひしめき合っており、各々お気に入りのお店があったりします。 そんな新千歳空港において、「穴場」と呼ば…

【肉】函館ラッキーピエロでご当地バーバーを吟味する【北海道函館市】

北海道の函館市を拠点とするローカルハンバーガーチェーンに「ラッキーピエロ」というお店が有ります。 このお店は有名人によるCM効果などもあり一躍全国的な有名店になりましたが、そのハンバーガーの味も特徴的で楽しいです。 函館市に行かれた際には一度…

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