釧路のご当地グルメの一つに「スパカツ」があります。 このスパカツが生まれたお店として有名な「レストラン泉屋」では、昭和30年代に生まれたと言われるスパカツの原型を今でも味わうことが出来ます。 釧路に出張・観光で訪れた際には是非ご当地グルメ探訪…