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北海道-根室市

【知ってから食べるとうまさ倍増】ニューモンブランとどりあんで、根室名物の「エスカロップ」の歴史を探ってきた

北海道根室市に出張・観光で訪れたのであれば食べておきたい名物があります。それが「エスカロップ」 名前だけ聞いても一体何料理なのか?と不安になる名前です。 このエスカロップが生まれたお店「モンブラン」はもうないのですが、その味を引き継いでいる…

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