鹿児島発で知名度を得たデザートに氷白熊(しろくま) という氷菓があります。 この氷白熊(しろくま) は、まあ言ってしまえばかき氷なのですが、かわいい名前と濃厚な味がうけたのか、コンビニで販売されるアイスなどになって鹿児島の地を飛び出しました。 そ…

鹿児島県の離島の一つである喜界島はとても小さな島です。お隣の奄美には宿泊施設がホテル含めたくさんあるので、選択肢に困ることはありませんが、喜界島には「ホテル」というホテルが、あまり無く選択肢がほぼ無い状況です。 しかし、実際に喜界島に訪れて…

鹿児島県は牛・豚・鶏と三大良く食べる肉、すべてが美味しい県なのですが、その中でも鹿児島出張・観光に来た際に食べておきたいグルメとしては、「黒豚」をあげることができます。 私達が良く食べている豚肉とは品種が違う豚さんなので、当たり前ですが「味…

実は日本発祥のデザートの一つに「プリンアラモード」があります。 このプリンアラモードは、ドリア・ナポリタンも作り出した横浜にあるホテルニューグランドが作り出したメニューとして有名です。 実は、私はプリンアラモードというものを食べたことが無か…

元祖・発祥のお店の巣窟である銀座。その銀座に今や国民的メニューの「カツカレー」が生まれたお店が有ります。 このカツカレーの誕生には、あるプロ野球選手が関わっており時代を感じさせるエピソードもてんこ盛りです。 東京出張・観光に来た際には銀座に…

空の旅の楽しみと言えば、普段見ることの無い窓からの景色とそれを彩る美味しいコーヒー。という人もいるかと思います。 しかし、良く味わってみると、、、コーヒー美味しくないかも。という意見も良く聞きます。一体どんなコーヒーが提供されているか知らな…

大阪発祥のグルメの一つに「串かつ」があります。その串かつが生まれたのは、大阪のの中でもディープなスポットの一つ「新世界」。 ここでは、串カツの発祥のお店「串かつだるま」にて、元祖の串かつの味を堪能できます。 新世界にある「串かつだるま」は新…

JALの「どこかにマイル南の島」という制度を利用して、鹿児島空港から喜界島に旅行をしてきました。 サンゴ礁で出来ている喜界島。他の離島と比べても観光名所があまりない島なのですが、それでもお土産は本当に困るほど豊富にありましたので、ご紹介と共に…

鹿児島県の指宿市には、「そうめん流し」という一風変わった料理が有ります。このそうめん流しは、間違っても流しそうめんではありません。 鹿児島県の南部に出張・観光で訪れた際には、この鹿児島県独特のそうめんの食べ方「そうめん流し」を堪能してみては…

世界最大の都市圏を誇る「東京」というモンスター都市。 日本全国の方が東京出張という最高のイベントを体験していることだと思います。 なぜ東京出張が最高のイベントなのか？それは、東京が日本中のおいしいモノたちが集まる最高の都市だからです。 東京出…

焼肉を食べる際に永遠のテーマがあると思います。それは、「炭火」で焼いた焼肉がおいしいのか？はたまた「ガス」で焼いた焼肉がおいしいのか？というテーマです。 「そんなの炭火に決まっているでしょ！」という方もいれば、「焼肉の名店と呼ばれるお店にも…

JALのグループ会社である、JAC(日本エアコミューター)の飛行機に搭乗した際には、確実に食べておきたい飴があります。 それは、株式会社黄金飴が作っている飴 = 黄金糖なのです。 なぜ、この飴を食べておいたほうが良いかというと、おいしいのはもちろんのこ…

牛肉を食べる際に、事前にチェックしておくとその食事がさらに楽しくなる行為に、牛の産地や性別がわかる牛トレーサビリティ制度の活用が有ります。 牛トレーサビリティ制度は「牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法」に基づき、BSE(俗…

今や日本全国で食べられている日本発祥のパスタ「ナポリタン」 このナポリタンが誕生したお店が神奈川県の横浜市にあるのはご存知でしょうか？ 本当にナポリタンを生み出したお店と、そこにアレンジを加えて現在のナポリタンを作り出したお店と二つのお店が…

飛行機の楽しみの一つと言えば、普段体験することの無い高度からの景色をあげる方も多いと思います。 雲の上の景色など、100年も前にタイムスリップしたら極一部の人しか見ることができなかった光景ですし、1783年の気球による有人飛行成功以前であれば、よ…