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兵庫

【希少な蔓牛が食べられる】兵庫県に行ったら「蔓牛焼肉太田家」で蔓牛を食べてみよう。

牛肉の系統を表す言葉に「蔓」(つる)という言葉があります。 これは、現在のように〇〇牛といった表現で地域でのブランド牛が誕生する前に、良質な系統の牛を〇〇蔓と表し、ある種牛のブランドを表す方法として古くから日本で使われてきた呼び名です。 その…

【食べすぎにすこぶる注意】兵庫県での日帰りブレジャーには「出石そば」が最強コンテンツだと思う。

兵庫県でのブレジャーを企画しているなら、北部にある豊岡市まで足を延ばし名物料理の一つである出石そばを食べてみてはいかがでしょうか? 皿そばと呼ばれる独特な食べ方は見るも楽しい、食べても楽しい、そして思い出記念になる、蕎麦食べ方です。 ※Bleisu…

世界唯一の空港内ワイン醸造所がある「大阪エアポートワイナリー」ではワインはグラス単品注文がおすすめ

大阪国際空港(伊丹空港)内には、世界初にして世界唯一の空港内ワイン醸造所を併設する「大阪エアポートワイナリー」というお店があります。 巷では多くの世界初が、「誰もニーズが無いからやってないだけ。」という噂もあるわけですが、この大阪エアポートワ…

ウルフギャングパックはステーキのウルフギャングとは関係無い。でもハンバーガーは美味しいです。

大阪国際空港(以下伊丹空港)には、WOLFGANG PUCK(ウルフギャング パック)というお店があります。 このWOLFGANG PUCK(ウルフギャング パック)は良く間違われるのですが、ステーキで有名なWOLFGANG(ウルフギャング)とは異なるお店です。 しかし、ハンバーガー…

伊丹空港の隠れ食堂「オアシス」は社員さん達の憩いの場

伊丹空港にはレストラン案内にも掲載されていない、食堂がひっそりと営業しています。初めての利用の際にはなかなか入りづらい場所に有りますが、慣れてしまえば安くて空いていて(時間による)使いやすい食堂です。 隠れた食堂である「オアシス」をご紹介しま…

神戸空港にて神戸名物ぼっかけを食べられるお店「壱成」

年間約270万人が利用する、「神戸空港」 立地の悪さと一日当たりの発着便の制限により、なかなかに使いにくい空港となっていますが、その神戸空港でも空港グルメはしっかりと楽しめます。 神戸市民のソウルフードとも言える、「ぼっかけ」をメニューの看板に…

【肉】創業昭和37年の「とけいや」にて神戸ビーフのしゃぶしゃぶ

神戸といえば、神戸ビーフ。神戸牛ではないですよ、神戸ビーフです。神戸ビーフをおいしくしゃぶしゃぶで食べさせてくれる、「とけいや」さんにて蕩ける体験をしてきました。 // 「とけいや」は創業昭和37年 いつも肉を食べているこの「とけいや」は、なんと…

【肉】創業60年超の伝統 神戸牛をミシュラン獲得「みやす」で食す

うまい肉。と聞いたら多くの人が想像する肉に「神戸牛」があると思います。これ、本当の呼び名は神戸ビーフですが、今回お邪魔した「みやす」さんはそんな呼び名が固定される前からの老舗。メニューにバッチリと神戸牛とあったので、今回は神戸牛でいきたい…

【肉】憧れの熊肉を喰らう 神戸と飛騨の違いに驚愕する

肉好きであれば憧れるであろう肉の一つに「熊肉」があります。 熊・・・食えるのか?いや食えるかではなく、敢えて食べに行くのだ。という気持ちが無ければなかなかお目にかかる事のない食材です。 多くの男性諸君は熊肉に憧れていると思いますが、それはこ…

【シェラトン】出張族にはどうなのか?神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ【宿泊】

神戸にてゆったりする時間があったので、 神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズに遊びに行ってきました。結論、このホテルはいいですよ。立地はちょっと難ありですが、補って余りあるうれしい施設があります。出張族の私達からするとうれしい施設です。 まず…