年間約270万人が利用する、「神戸空港」 立地の悪さと一日当たりの発着便の制限により、なかなかに使いにくい空港となっていますが、その神戸空港でも空港グルメはしっかりと楽しめます。 神戸市民のソウルフードとも言える、「ぼっかけ」をメニューの看板に…

神戸といえば、神戸ビーフ。神戸牛ではないですよ、神戸ビーフです。神戸ビーフをおいしくしゃぶしゃぶで食べさせてくれる、「とけいや」さんにて蕩ける体験をしてきました。 // 「とけいや」は創業昭和37年 いつも肉を食べているこの「とけいや」は、なんと…

うまい肉。と聞いたら多くの人が想像する肉に「神戸牛」があると思います。これ、本当の呼び名は神戸ビーフですが、今回お邪魔した「みやす」さんはそんな呼び名が固定される前からの老舗。メニューにバッチリと神戸牛とあったので、今回は神戸牛でいきたい…

肉好きであれば憧れるであろう肉の一つに「熊肉」があります。 熊・・・食えるのか？いや食えるかではなく、敢えて食べに行くのだ。という気持ちが無ければなかなかお目にかかる事のない食材です。 多くの男性諸君は熊肉に憧れていると思いますが、それはこ…