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長野-情報-食べ物

長野県で蕎麦を食べるなら「信州そば切りの会」に所属している店なら信州産のそば粉で安心

日本全国に蕎麦の名所は多々ありますが、長野県もその中の一つです。 多くの人が出張や観光のついでに「せっかく長野に来たのだから蕎麦食べておくか!」と蕎麦を食べると思いますが、その時に一つだけ注意点があります。 それは、日本のそばの自給率は約80…

【肉】長野県肉料理 馬肉は既に名産ではない。【悲報】

出張での楽しみはご当地グルメだったりします。特に私は、日本各地の名産となっている「肉」に着目し、ご当地肉料理を食べ歩くことをライフワーク?としています。 同様に「肉」を愛する人は多いでしょう。そのような人のために私は声を大にして言いたい。そ…

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