ゆらゆら。まったり。

出張族のためのマイル情報、ホテル情報、肉情報を。JGC修行にも役に立つかもです。

【肉々しさNo.1】セントレジス大阪のルームサービスでハンバーガーは意外にも荒々しい。

マリオットグループのブランドの一つ「セントレジス」。 日本国内には大阪にセントレジスが有ります。このセントレジス大阪のルームサービス(インルームダイニング)にて、ハンバーガーを食べてきました。 本当はウニトーストを食べたかったのですが、既に終…

年間1頭しか食べられない年も!幻の竹ノ谷蔓牛を食べてみたら、会計の時に鼻血が出た

「蔓牛」(つるうし)その中でも、有名な蔓である「竹ノ谷蔓牛」 この日本の牛を語るうえで外せないであろう、牛を今を尚食べることが出来るお店が、東京の参宮橋に有ります。 年間1~2頭しか屠殺されないこの貴重な牛を「焼肉いぶさな」にて食べてきました。 …

【肉好きが実食】韓国で韓牛を食べてみると和牛とは全く違った美味さがあった

肉が好き!という人は多いと思います。 私もその中の一人、小さい時から肉を愛し肉を食べるために働いているといっても過言ではありません。 年間100万円~200万円程は牛肉・豚肉・鶏肉その他の肉料理に費やしている肉好きです。 賛否両論ある韓国の韓牛、こ…

【朝引きの鳥が食べられる】かごしま空港から徒歩でも行ける食楽々(くらら)でたっぷり鳥刺しを食べる

何を食べても美味しい都道府県というのは、日本全国人数か所ありますが、鹿児島県もそんなグルメ都道府県の一つだと思います。 そんな鹿児島県を代表する食べ物のひとつ「鳥刺し」 折角であれば、鹿児島出張・観光にておいしい鳥刺しを食べたいと思います。 …

黒豚しゃぶしゃぶ発祥のお店「あぢもり」は黒豚普及にも努めたお店。歴史を感じながら黒豚を食べまくれます。

鹿児島県は牛・豚・鶏と三大良く食べる肉、すべてが美味しい県なのですが、その中でも鹿児島出張・観光に来た際に食べておきたいグルメとしては、「黒豚」をあげることができます。 私達が良く食べている豚肉とは品種が違う豚さんなので、当たり前ですが「味…

【諸説徹底比較】焼肉は炭火とガスどちらが美味しいのかを比較しまくってみた

焼肉を食べる際に永遠のテーマがあると思います。それは、「炭火」で焼いた焼肉がおいしいのか?はたまた「ガス」で焼いた焼肉がおいしいのか?というテーマです。 「そんなの炭火に決まっているでしょ!」という方もいれば、「焼肉の名店と呼ばれるお店にも…

【紳士淑女のたしなみ】牛肉を食べる際には「トレーサビリティ制度」で産地や性別をチェック

牛肉を食べる際に、事前にチェックしておくとその食事がさらに楽しくなる行為に、牛の産地や性別がわかる牛トレーサビリティ制度の活用が有ります。 牛トレーサビリティ制度は「牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法」に基づき、BSE(俗…

これぞ東京の焼肉「よろにく」は予約が取れたらすごくうれしいお店

日本中の旨いモノが集まる都市・東京。地方で食べるよりも高額になってしまいますが、確実においしさ偏差値は高い都市です。 そんな東京において予約が取れたらうれしいお店という店が何店かありますが、焼肉においては個人的には白金の金竜山と、南青山の「…

【好みがわかれる!】ヨコハマグランド インターコンチネンタルのインルームダイニング ハンバーガーを食べた

横浜にある特徴的な外観のホテル「ヨコハマグランド インターコンチネンタルホテル」にて、インルームダイニング(ルームサービス)でも食べることのできる、インターコンチネンタルバーガーを食べました。 少し特徴的なこのハンバーガー、好みがわかれると思…

しゃぶしゃぶの元祖・発祥のお店「スエヒロ本店」 高額だが最高品質のしゃぶしゃぶはとても美味しい

日本全国の元祖・発祥のお店探訪を進める中で、このメニューにも元祖のお店があるのか?と驚くメニューが何点かあります。 「しゃぶしゃぶ」もその一つ、日本国中に知れ渡っているこの肉料理も、実は歴史が浅く元祖・発祥のお店が存在します。 大阪の北新地…

高雄の朝食は「果貿来来豆漿」と「興隆居」で肉まん対決を楽しんでみましょう

台湾の高雄では多くの肉料理が楽しめます。 といっても朝食の時間帯は肉屋空いていないことが多いのですが、そんな時は「肉まん」対決に自ら飛び込んで見るのも面白いです。 舞台となるお店は、「果貿来来豆漿」と「興隆居」。この二つの人気店が並んで営業…

良く聞く牛肉の「A5ランク」を理解して、本当に美味しい牛肉を探しましょう

焼肉、ステーキなどを食べに行くと必ず掲示されている「A5ランク牛肉使用!」といった、「A5」という表記。 なんとなく、良いモノなんでしょう?と考えている方が多いと思いますが、実際にこの牛肉のランクはどのようにつけているか気になりませんか? 近年…

グリルやまたけの総菜最高金額「牛カツ」と肉汁たっぷりの「スコッチエッグ」で安価に肉を楽しむ

大阪市内にある「グリルやまたけ」というお店をご存知でしょうか? テイクアウトの惣菜店として人気があり、時間帯によっては地元の方々で大行列ができていることもあるお店です。 特徴はとにかく安くて美味しい肉を中心とした総菜が購入できること。 そのグ…

【利用方法・注意点まとめました】高雄の「興隆居」では、早朝から絶品肉まんが食べられます。

台湾の都市 高雄(カオシュン ・カオション)で、人気の肉まん屋「興隆居」は早朝から営業していることも有り、食べ歩きをしている中でもうれしい時間帯であり、非常に利用しやすいお店です。 超人気店故に、利用方法やその際の注意点があったほうが便利だと思…

台湾 高雄では家鴨(アヒル)も美味しい 魅惑の高雄グルメ家鴨を楽しむ

台湾にある都市「高雄」(カオシュン、カオション)では、おいしい家鴨(アヒル)肉を食べることができます。 高雄に遊びに行ったのであれば、日本でなかなか楽しむことのできないアヒル肉を食べてみることをおすすめします。 家鴨(あひる)は、日本では食すこと…

台湾 高雄で食べる「ガチョウ肉」フォアグラの主であるガチョウがまずいわけがない

世界各国に旅行した際の楽しみといえば、なかなか日本では味わうことが出来ない「肉料理」達との邂逅です。 台湾の高雄に遊びに行った際に、日本ではあまり食べることがない「ガチョウ肉」を楽しんできました。 このガチョウ肉、ビールと最高に合う珠玉の台…

幻の酒「ホイス」 美味いホルモンと共にグビグビ飲んで最高の気分

出張・観光にて「東京」に来たのであれば幻のお酒「ホイス」を求めて飲み歩いてみてはいかがでしょうか? 現在では限られたお店でしか飲むことのできないハイボールの素とも呼ばれる「ホイス」は、取り扱っているお店を見つけたらラッキー!なお酒です。 幻…

台湾・高雄のグルメ 汁無し牛肉麺の「牛肉拌麺」が美味しすぎる

台湾グルメにおいて「牛肉麺に外れ無し」と勝手に思っているわけですが、その考えが間違いでないことが、台湾の高雄(タカオ、カオシュン、カオション)という都市でも立証されました。 この高雄で食べる、牛肉麺(ニューローメン)。最高に美味しいです。 更に…

【日本で3カ所しか食べられない】羽田空港国際線ターミナルの吉野家で1,500円の牛重を食べる。

羽田空港の国際線ターミナルビルには飲食店の吉野家が営業しています。 この吉野家はただの吉野家ではありません。日本で3カ所でしか食べることのできない特別メニュー、「牛重」を食べることのできる店舗です。 折角の羽田空港でのご飯であれば、限定商品を…

元祖肉吸い発祥のお店が大阪に有ります。「千とせ」はかなり混むので覚悟してください。

大阪が元祖・発祥の食べ物は数多くありますが、少し変わった元祖の料理としてあげあれるのが、「肉吸い」という料理です。 もしかしたら聞いたことが無い料理かもしれませんが、簡単にさらっと食べられる料理ですので、大阪出張・観光のついでに元祖肉吸い発…

【日本一長いカウンター】天山閣ハイハイ横丁の長いカウンターは圧巻 どて焼とビールで一人飲み

大阪にある近鉄上本町駅近くの商業施設「ハイハイタウン」の地下1階には、長いカウンターで有名な、「天山閣ハイハイ横丁」という飲み屋があります。 この天山閣ハイハイ横丁では、一人でしんみりと名物のどて焼を食べながら一人飲みができますので、出張・…

【予約不可】新大阪駅からもほど近い「あらた」で絶品ホルモンを食べ尽くす

交通の拠点新大阪駅から、1駅「西中島南方駅」近くに、新鮮で最高に美味しいホルモンを食べさせてくれるお店があります。 「和風もつ料理あらた」は新大阪駅近くで美味しい「肉」を食べたいならば最高のお店です。 「和風もつ料理あらた」は新大阪駅から歩い…

【肉食べ歩きのご参考に】2018年 日本全国出張して食べた素晴らしい肉達のランキング

2018年も多くの都道府県を訪れ、日本中の素晴らしい肉、肉料理を味わってきました。日本全国を出張しまくって食べたモノの中から特に素晴らしかった「肉」を2018年版のランキングにしました。 1位は京都の「くいしんぼー山中」の肉料理 2位は熊本の「地どり…

【牛肉の概念が変わる】肉を愛する人であれば、「くいしんぼー山中」は外せないお店。

牛肉が好きなら何が何でも食べに行かないといけないお店が京都にあります。 「くいしんぼー山中」 このお店を訪れたならば、今までの牛肉の概念が変わる。そんな経験ができるお店だと思います。 くいしんぼー山中は京都市にあります。京都中心部からは少し遠…

牛肉の少し恐ろしい話 ビタミンコントロールは現代の魔術

牛肉をたくさん食べる人たちは知っておかなければならない事実が有ります。 それは、いつもお世話になっているサシがたくさん入った牛肉たちはビタミンAの摂取量を抑制され、肉にサシを付加している牛肉である可能性が非常に高いからです。 もちろん、技術と…

【一度は食べておきたい】リッツカールトン京都の4,800円ハンバーガーはとても美味だった

リッツカールトン京都のインルームダイニング(ルームサービス)では、なんと4,800円もする驚異の値段のハンバーガーを食べることが出来ました。 全国のハンバーガー好きな皆さんは、絶対に食べておきたい高級ハンバーガーですので、宿泊料110,000円(宿泊した…

世界一の肉屋 ユーゴ・デノワイエの肉が恵比寿で食べられます フランス産の肉は相当珍しい

肉が好きな人は、どんどん産地や牛が食べている餌などに突き進んでいくことになります。そして、そういった情報を集め始めると、生産者・卸しをする業者・販売している肉屋も気になり始め、そういった肉を求めるようになってくるのだと思います。 恵比寿に有…

【これで完璧】ウルフギャング利用の際の基本情報 ドライエイジングのプライムステーキをガツガツと食べましょう

海外から進出してきているステーキ屋に「ウルフギャング」があります。 最近では多くのステーキ屋が進出してきていますが、初期の段階で日本進出を果たしている事も有り、また、ウルフギャング・ステーキハウスとしては、アメリカ以外に初出店というニュース…

旭川で成吉思汗(ジンギスカン)は大黒屋が本命 安くてうまくて満足のお店です

北海道の旭川市は、名物肉料理がたくさんある都市です。 新子焼き・チャップ・塩ホルモンなどの料理に合わせ、豚肉単体でもおいしいため、どういった肉料理を食べるのかどうか?悩んでしまいます。 その悩みを更に加速させる存在として、北海道といえばの成…

旭川名物の肉料理「新子焼き」を食べて旭川の夜を満喫しましょう

北海道の旭川市に訪れたならば、食べておきたい「肉料理」の名物があります。 庶民のごちそう旭川名物と銘打たれた「新子焼き」(しんこやき)です。 手軽に食べられる名物肉料理ですので、旭川に出張・観光に行った際には是非食べてみてください。 新子焼きが…