新潟県のB級グルメとして有名なメニューの一つに「タレカツ丼」があります。馴染みの無いエリアの人たちからすると、タレカツ丼ってソースかつ丼？と思ってしまいますが、実際には全然異なる料理で、味の嗜好性も大きく違います。 折角、新潟に来たのであれ…