みなさん！
旬の食材食べてますか？
私は犬を飼い始めたタイミングで、
「この犬たちってほぼ確実に私より先に死ぬんだよな」と思うようになり、そこから少し死生観が変わりましたね。より死を意識してい生きるようになりました。
そんな変化した死生観。行動として変わったのは「旬の食材を食べておこう」ですね、
一年のうちに最高のタイミングでおいしく食材を食べることができるのは、数として限られています。
あと、40年生きるとして新米を食べられるのは40回。
新玉ねぎ食べられるのも40回。
ちょっと違うけど、桜を見るのも40回。
リアルに人生短いです。
ということで、8月にたべた旬のものたちです。
だだちゃまめ、、、うまい
まず最初は、山形県からだだちゃまめ取り寄せて食べました。
この、だだちゃ。
山形県の鶴岡市、一部の地域で取れる枝豆ですが、くぅーー、うまい。なんだかうまい。
とにかくうまい。
今年は6袋取り寄せて、茹でては食べて、茹でては食べてを繰り返しました。
実家にも、妻の実家にも送りました。そりゃそうです、両親は私より先に死にますから(たぶん)美味しいものをどんどん食べて欲しいですね。
三陸のほや
たぶんギリギリ旬に間に合ったであろう「ほや」
結構新鮮なほやだったのでフルーツのような香りを楽しみながら食べました。やっぱりおじさんになるとこの手の食べ物がうまいですね。
北海道で毛ガニも退治、家でも退治
派手な食材だと北海道の白老町まで、地物の蟹はこの時期が旬だと聞いていってきました。
店でも食べたんですが、家にも送って家でも退治してやりましたよ。ええ。
蟹はどこで食ってもうまいですね。
最後はとうもろこし、夏野菜のうまさに悶絶
2025年8月も旬の食材、結構食べましたが、一番驚いたのは「とうもろこし」かもしれない。
長野県でその辺で買って適当に茹でたとうもろこしが、死ぬほどうまかったです。
そこから夏野菜にはまり、天ぷらでもなんでもとうもろこしを筆頭に夏野菜を食べまくっています。
その中でも、御代田町の蕎麦屋で食べた、とうもろこし、枝豆、ナスと私が好きな夏野菜たちがもり合わされた天ぷらが最高でした。
とりあえず、2025年8月は悔いのない食事をすることができました。
9月も旬の食材を食べ歩いていこうと思っています。
