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2019-04-16から1日間の記事一覧

年間1頭しか食べられない年も!幻の竹ノ谷蔓牛を食べてみたら、会計の時に鼻血が出た

「蔓牛」(つるうし)その中でも、有名な蔓である「竹ノ谷蔓牛」 この日本の牛を語るうえで外せないであろう、牛を今を尚食べることが出来るお店が、東京の参宮橋に有ります。 年間1~2頭しか屠殺されないこの貴重な牛を「焼肉いぶさな」にて食べてきました。 …

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