三陸の海の幸にはウニやアワビ、そしてフカヒレなどの絢爛豪華な食材が並びますが、忘れてはいけない特徴的な食材もあります。 ホヤは関西より西側ではあまり食べることの無い食材ですが、東北・北海道の海の幸としては有名です。 せっかく、宮城出張をして…

長野県の戸隠神社に15年ぶりに訪れたら、まったく変わっていない姿に感動しました。 長野県の北部に出張した際には、他のエリアではなかなか見ることができない杉並木を見ることができますので、出張+遊びのブレジャーを実行してみてはいかがでしょうか？ 戸…

日本三大そばのひとつにも数えられる長野県長野市の戸隠地方 その戸隠地方でそばを食べると、なんとも食べやすい蕎麦の盛り付け方をしてくれているではないですか。 戸隠地方の蕎麦屋では郷土色あふれた「ぼっち盛り」にて蕎麦を楽しむことができます。 ぼっ…

日本各地で元祖・発祥の店を巡る旅を行っている中で気になるのが、「本当に元祖なのか？」というメニューを提供しているお店たち。 有名メニューやご当地グルメには「これぞ元祖！」という店が他の情報含めて出ていたりするので、店選びに活用したりしますが…

長野県白馬村には全国2つめの出店となる「THE NORTH FACE」によるカフェが営業されています。 広々駐車場で利用しやすいカフェとなりますので、白馬村に出張・観光にいったさいには時間を過ごす場所として利用してみてはいかがでしょうか？ 白馬村のTHE NORT…

世の中的にもユニークなラーメン屋さんのご紹介です。 東京都の品川区にある「麺や一途」さんはスープにフォンドヴォーを使っている珍しいラーメン店です。 それもそのはず、店主さんは元々はフレンチにてシェフをしていたとのことで、その技術を最大限に生…

仙台出張のさいに、「仙台っぽいモノ」を探しているのであれば、地元の人に愛されているラーメンチェーン「ラーメン堂仙台っ子」を利用してみるのも一考です。 仙台市内を中心に宮城県内で10店舗以上が展開されている、正に地元の人のラーメン屋といえるお店…

宮城県仙台市のご当地グルメのひとつ「笹かま」 この笹かまの元祖といわれているお店をご存知でしょうか？それが「阿部蒲鉾店」 仙台といえばのこの笹かま、せっかくであれば話のネタと共に阿部蒲鉾店にて購入しても楽しいはずです。 阿部蒲鉾店が笹かまを作…

仙台市の国分町にある「ほそやのサンド」は、日本のハンバーガー元祖のお店という噂を聞きつけ、元祖・発祥グルメを探訪しているものとして、これは訪れなければ！とすぐに食べに行ってみました。 諸説あるハンバーガー元祖、調べてみると仙台の「ほそやのサ…

千葉県の成田市。成田空港があることから日本各地から多くの方が移動のために訪れる街です。私も良く滞在していますが、この成田市には一つの問題があります。 それはうまい食べ物を探そうとすると「うなぎ」しか選択肢が出てこないのです。気軽に食べたいグ…

長野県高山村に訪れたのであれば、この温泉施設が素晴らしい。 それが、「恵の湯」です。無加温・無加水、そして自分たちだけの源泉という温泉好きであれば、興味をひかれる素晴らしい環境。 自然と共に入浴できる恵の湯をぜひご堪能ください。 無加温・無加…

長野県高山村にある「子安そば文の蔵」は、そんじょそこらのこだわりの蕎麦屋ではなかったです。 なんと、使っているそばは全て高山村産。つまり、完全ご当地グルメを実現している貴重な蕎麦屋でした。 文の蔵の蕎麦は半径2キロという驚異の地元グルメ 長野…

牛たん、寿司、そして牡蠣など杜の都仙台に出張すると食事に選択肢がありすぎて困ってしまいます。 その悩みをさらに大きくする存在として、宮城の隠れた名産である「あなご」の存在があります。 仙台出張の際に穴子を食べたら、、、うまい。これは満足度が…

宮城県仙台市のお土産。 ど定番な2つをご紹介するのには理由があります。それは私の好きな漫画で作中に登場するからです。 勝手に漫画をおすすめする共に、お土産もご紹介いたします。 定番すぎる萩の月。大好きな漫画「BLUE GIANT SUPREME」でもでてくるか…

元祖の店を食べ歩いているのですが、その集大成ともいえる本を発見しました。 元祖・発祥グルメが好きな人は、まず購入しその後に新しい店を発見する喜びを楽しみましょう。 なにごとも巨人の肩の上に立つのは基本的な行為 多くの方々が学生時代は学問を、そ…