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兵庫

【肉】創業昭和37年の「とけいや」にて神戸ビーフのしゃぶしゃぶ

神戸といえば、神戸ビーフ。神戸牛ではないですよ、神戸ビーフです。神戸ビーフをおいしくしゃぶしゃぶで食べさせてくれる、「とけいや」さんにて蕩ける体験をしてきました。 // 「とけいや」は創業昭和37年 いつも肉を食べているこの「とけいや」は、なんと…

【肉】創業60年超の伝統 神戸牛をミシュラン獲得「みやす」で食す

うまい肉。と聞いたら多くの人が想像する肉に「神戸牛」があると思います。これ、本当の呼び名は神戸ビーフですが、今回お邪魔した「みやす」さんはそんな呼び名が固定される前からの老舗。メニューにバッチリと神戸牛とあったので、今回は神戸牛でいきたい…